ジャーナリストの田原総一朗氏が、気鋭の若手経営者とガチンコ対談を行う
月イチ配信の注目番組「若手経営者に学びまくるガチ対談！」。
11月のゲストは、株式会社エムグラントフードサービスの
代表取締役社長・井戸 実氏です！
ロードサイドを中心に展開するバイキング式のファミリーレストラン
「ステーキハンバーグ＆サラダバー けん」を手掛けるエムグラントフードサービス。
大手外食チェーンが手放した郊外の幹線道路沿いの物件を手に入れ、
内外装もそのままに開業するという、外食産業ではそれまで誰も思いつかなかった
斬新な戦略で進撃を開始。
「ロードサイドのハイエナ」を自称し、猛烈なスピードで出店を続け、
2010年度の外食企業の売上高進捗率では日本一となり、
創業5年で総店舗数260以上を記録するなど、業界の話題を集めてきました。
外食産業界の風雲児として注目された井戸氏は多くのメディアに登場し、
その顔は全国に知れ渡ります。
他方、ネット上では過激発言を連発。炎上の達人としても名を馳せました。
歯に衣着せぬ発言の数々は時に多くの批判を浴びましたが、
逃げることなく堂々とメディアに登場していた井戸氏を支持する声も目立ちました。
毀誉褒貶を恐れず、外食界の頂点を目指した
ロードサイドのハイエナにして炎上の達人は、時代の流れに削られて
丸くなってしまったのか。
はたまた、次なる獲物を求めて爪を研いでいるのか。
これまで誰もぶつけられなかった井戸氏の核心に、田原部長がいつものように躊躇なく切り込みます。ネット界を揺るがすこと必至。注目のガチンコ対談です！
＜番組情報＞
【ほぼ無料】田原総一朗×エムグラントフードサービス・井戸実
「若手経営者に学びまくるガチ対談！」
11/18（水）21:00～
ゲスト：株式会社エムグラントフードサービス 代表取締役社長 井戸 実氏
聞き手：田原総一朗
アシスタント：小松ゆうり
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