普段何気なく食べている食材、その保存技術を気にしたことはありませんか？
缶詰や塩漬け、乾物などの加工食品、日持ちをさせる調理技術、インスタントや防災食等々
一般的な物からいったいどんな風に加工されたか気にしなかったものまで、保存の技術に注目してみませんか？
今回の投稿祭「保存食探求祭」は保存食の知識を学びたい、そんな思いで開催いたしました。
また、保存食は日持ちを優先した結果味が単調になることもありますので、保存食を利用した料理についても学んでいけたらと思います。
今まで気になっていたことや新しい知識を身に着け、活かしていけるような投稿祭を目指しています
投稿期間
2025年12月12日（金）0：00～14日（日）23：59
投稿祭概要
【投稿祭の目的】
・食品保存の知識を学びたい
・様々な保存食を知りたい
・保存食を利用した料理を知りたい
レギュレーション
【参加条件】
・「保存食探求祭」タグロック
・告知動画（sm45411441）の親作品登録
・ニコニコ動画への投稿
【必須事項】
以下の事項を動画内又は概要欄に説明・記載すること
・（自作の場合）食材をどのように加工したか
・（市販品の場合）どんな保存食
主催者
